✅ Poštovné ZADARMO nad 39€ ✅ Knižná akcia každý mesiac ✅ Bezpečný nákup
Víte, co jsou „nahaté“ ravioly, jak se dělá „svaté víno“ a jak chutná scottadito neboli „spálený prst“?
Proč je lepší kupovat králíka i s hlavou a co to znamená, když mají těstoviny „duši“?
Kde je hlavní město cibule a jaký moučník upekly ženy z Assisi umírajícímu svatému Františkovi?
Americká autorka Suzanne Carreiro toho o kulinářských tajemstvích italské Umbrie ví ještě mnohem víc. Její kniha je nejen kuchařkou, ale i cestopisem plným chutí a vůní, průvodcem po restauracích, vinařstvích, polích, sadech a zahradách, i vzpomínkami na lidi, které v tomto starobylém kraji potkala. Pomáhala jim sklízet šafrán, lisovat víno, vyrábět prosciutto, vypravila se na divoký chřest, na lov lanýžů, slavila v Umbrii Vánoce i další svátky – a sepsala pro vás všechno, co se naučila, včetně mnoha užitečných italských slovíček a hlavně desítek podrobně popsaných receptů a návodů.
Recenzie a kritiky
Originálny názov:
The Dog Who Ate the TruffleRok vydania:
2018ISBN:
9788025724927Rozmer:
170×210 mmPočet strán:
400Väzba:
pevnáJazyk: čeština
