Káva Popayan Reserve pochádza z 50 malých fariem, všetkých menej ako 5 hektárov. Farmy sa nachádzajú na náhornej plošine ležiacej vo výške 1700mnm v regióne Cauca.Tieto rodinné farmy sú koordinované pod taktovkou spoločnosti Cofinet, ktorá následne čerešne spracováva a exportuje.

Program Cofinetu podporuje farmárov v pestovaní kávy agrolesníckym spôsobom a tiež povzbudzuje farmárov, aby sa zamerali na kvalitu, pričom za najlepšie zrno, ktoré ide do Popayan Reserve inkasujú farmári 20% prémiu.

Zrnková výberová káva Colombia Popayan Reserve je káva so silným karamelovým tónom, ktorý je doplnený o mliečnu čokoládu, orechy a vôňu kandizovaného pomaranča.
Skvelá káva na každodenné espresso.

Krajina pôvodu: Kolumbia
Región: Cauca
Farma: farmári z Cofinetu
Nadmorská výška: 1 700 m.n.m
Zloženie: 100% zrnková káva
Odroda kávy: 100% castillo arabica
Stupeň praženia: Medium roast
Proces: Washed - mokré spracovanie
Nákup: Warehouse
Chuť: sušený pomaranč, mandle, čokoláda