In Gennaro’s Verdure, Gennaro transforms humble vegetables from side dish material into the hero of the plate, using punchy flavours from staple ingredients in his unique and much loved Italian style... Zobraziť viac
Táto fascinujúca kniha s vyše sto lákavými receptmi odkrýva podstatu talianskeho jedla tak, ako ho pripravujú skutoční Taliani. Prináša aj nezvyčajné kombinácie klasických jedál a ingrediencií a zoznamuje nás s vplyvmi a so zvykmi,... Zobraziť viac
Po mimoriadnom úspechu kuchárskej knihy Dvaja talianski gurmáni sa Antonio Carluccio a Gennaro Contaldo vydali na cestu po Taliansku. Všímali si odlišnosti jednotlivých regiónov a ich vplyv na každodenný život obyvateľov vrátane stravovania... Zobraziť viac
Slow cooking draws out flavours and softens the texture of food to create delicious, impressive, often inexpensive meals with little fuss. There are casseroles and one-pots that slowly simmer to perfection, roasts that tenderize in the oven, ... Zobraziť viac
