Knížka, kterou autoři předkládají čtenářům, je určena hlavně praktickým houbařům. Nabízí přehled u nás nejhojněji se vyskytujících holubinek se zvláštním zřetelem na jedlost a kulinářské využití.... Zobraziť viac
Popisy hub v této encyklopedii napsali naši přední mykologové. Najdete zde rovněž recepty na pokrmy z hub a houbařův kalendář, tedy doporučení jaké houby v daném ročním období sbírat. Vhodným doplňkem této knihy je přiložený Kapesní atlas hub, v němž... Zobraziť viac
Člověk odedávna sbíral houby jako pochutinu a doplněk stravy. T ato kniha je navíc zaměřena na houby jako prostředek k prevenci nebo léčení různých chorob a neduhů. V návaznosti na to jsou zde uvedeny i kuchařské recepty, zpracování a úprava hub s... Zobraziť viac
Kniha pojednává tentokrát o čirůvkách. Tak jako v případě knihy o holubinkách obsahuje i tato receptář nejchutnějších jídel... Zobraziť viac