Praktická příručka.

. Snadno srozumitelný a názorný průvodce kuchařskými technikami zobrazenými krok za krokem

. Každý postup je použitý ve vzorových receptech

. Přes 200 receptů - od jednoduchých polévek k efektním dezertům

. Klasické postupy i novodobé inovace - nejlepší a nejefektivnější způsoby zvládnutí všech problémů

. Užitečné rady ohledně surovin i vybavení

. Přes 1000 fotografií vzniklých speciálně pro tuto knihu

Kniha obsahuje tato témata: maso, drůbež, zelenina, ovoce, ryby a plody moře, těstoviny a obiloviny, čokoláda a ořechy, kynuté pečivo, moučníky a dorty, saláty, vejce aj.