Nakúp do konca decembra a vyhraj zájazd na Bali!

Kniha Sladká kniha domácích bonbonů (Elizabeth LaBauová) - Elizabeth LaBauová

Sladká kniha domácích bonbonů (Elizabeth LaBauová)

Či už ste začiatočníci alebo ostrieľaní výrobcovia cukroviniek, kniha vám poskytne odborné rady, ktoré vám budú dobrou...


🌴 Máme na sklade, posielame ihneď.
🎄 Do Vianoc: ÁNO
14,95€
Zľava 7%
13,90€

Či už ste začiatočníci alebo ostrieľaní výrobcovia cukroviniek, kniha vám poskytne odborné rady, ktoré vám budú dobrou inšpiráciou a uspokoja váš maškrtný jazýček. V úvode nájdete základy prípravy bonbónov: všetko čo potrebujete vedieť o pomôckach, surovinách a technikách. Potom si môžete vyskúšať viac ako 50 receptov – cukrové bonbóny, fondán, karamel, tofé, fudge, lanýže, pralinky, marshmallow aj ovocné či orechové cukrovinky. V knihe nechýbajú ani rady, ako odstrániť vzniknuté problémy, ani techniky zdobenia, ktoré chutné výtvory ešte zdokonalia. Autorka Elizabeth LeBaunová v minulosti pracovala ako cukrárka v niekoľko reštauráciách v Los Angeles a s výrobou domácich bonbónov má dlhoročné skúsenosti.

Jazyk: český Rok vydania: 2013 Rozmer: 200×253 mm ISBN: 9788073917234 Počet strán: 160 Väzba: flexi

Zaradené v kategóriách