📚 Horúce knižné zľavy

Spracovanie, konzervovanie potravín

Našli sme 116 titulov

Konzervujeme ovocie a zeleninu

Konzervujeme ovocie a zeleninu

Jaroslav Vašák, Ottovo nakladatelství (2009)
Konzervujeme ovocie a zel. nv. - Ottovo nakladateľstvo - Jazyk: SK - Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá - 160 str. - ISBN: 978-

Konzervujeme ovocie a zel. nv. - Ottovo nakladateľstvo - Jazyk: SK - Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá - 160 str. - ISBN: 978- Zobraziť viac

🌴 Máme na sklade, posielame ihneď.
2,00€

Všetko o údení

Vladimír Dyk, Grada (2018)
rady, tipy, recepty

Nespornou výhodou tejto knihy je, že populárnu tému, údenie a udiarne, podáva komplexne. Nájdete tu zasvätené a prehľadné informácie o tom, ako si doma správne naložiť a vyúdiť mäso, v akej udiarni a pri akej teplote údiť, aké... Zobraziť viac

🌴 Máme na sklade, posielame ihneď.
9,19€
8,55€

Domáci údenár

Druhé vydanie úspešného radcu pri výrobe domácich klobás, jaterníc i ďalších špecialít zo zabíjačky Vám opäť poskytne mnoho cenných rád, pokynov i predpisov pri domácom spracovaní mäsa... Zobraziť viac

🍌 Odosielame o 8 dní.
9,00€
8,37€

Vše o uzení

Vladimír Dyk, Grada (2012)
Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná...

Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě... Zobraziť viac

🍌 Odosielame o 4 dni.
8,96€
8,33€

Toto nie je kuchárska kniha

Jozef Koleják, Slovart (2019)
Čítanka pre hladných, maškrtných a gurmánov

Autor písal príbehy základných plodín a surovín pre časopis .týždeň. V tejto knižke je výber textov, ktoré sú o jednotlivých surovinách: rastlinných aj živočíšnych, bežných aj netradičných, európskych aj exotických, hipsterských aj klasických... Zobraziť viac

🌴 Máme na sklade, posielame ihneď.
17,95€
16,69€

Síla přírodní fermentace

Sandor Ellix Katz, Grada (2015)
Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se...

Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého... Zobraziť viac

🌴 Máme na sklade, posielame ihneď.
13,72€
12,76€

Domáce sušenie

Michelle Keogh, Slovart (2016)
Pripravte si v sušičke potravín to najlepšie – od ovocia až po mäso Domáce sušenie potravín je jednoduchý spôsob, ako...

Domáce sušenie potravín je jednoduchý spôsob, ako si pripraviť zdravé a chutné jedlá a ako ich zachovať v čo najlepšom stave. Kniha Domáce sušenie obsahuje: inšpiratívne recepty na sušené lahôdky, ... Zobraziť viac

🍌 Odosielame o 4 dni.
14,95€
13,90€

Zvládnu to sám: Domácí sirupy a limonády

Zvládnu to sám: Domácí sirupy a limonády

Úžasné sirupy a limonády s citronem, cukrem, medem, barevným ovocem, čerstvými bylinkami, kořením – výběr je jen na vás. Někoho láká lahodná vůně levandule, dalšího zase exotické ovoce. V knize najdete recept pro každého... Zobraziť viac

🍌 Odosielame o 5 dní.
2,77€

Domácí špajzka

Kamila Procházková, CPRESS (2019)
100 receptů na uchovávání ovoce, zeleniny, hub a bylinek

Urodila se vám letos na zahrádce hromada ovoce, zeleniny a bylinek či jste si přinesli z lesa velký košík hub a potřebujete celou sklizeň rychle zpracovat? Tento praktický průvodce domácí konzervací vám poskytne nejen přínosné informace o základních... Zobraziť viac

🍌 Odosielame o 4 dni.
16,49€
15,34€

Udíme, vaříme a konzervujeme

Alena Doležalová, Dona (2016)
Kuchařka seznamuje s průběhem domácí zabijačky a výrobou zabijačkových specialit, domácího uzeného masa, domácí šunky,...

Kuchařka seznamuje s průběhem domácí zabijačky a výrobou zabijačkových specialit, domácího uzeného masa, domácí šunky, klobás, salámů, párků a dalších... Zobraziť viac

🌴 Máme na sklade, posielame ihneď.
14,05€
13,07€

Konec plýtvání jídlem

Václav Kazda (2020)
Více než 333 udržitelných receptů a nápadů, jak beze zbytku zužitkovat potraviny

Jak méně plýtvat potravinami. Plýtvání se týká nás všech - a my všichni s tím můžeme něco dělat! Než se potraviny dostanou na náš stůl, zmizí v odpadcích průměrně jedna třetina z nich, z toho přibližně polovinu... Zobraziť viac

🍌 Odosielame o 4 dni.
17,34€
16,13€

Domácí sušení

Michelle Keogh, Slovart CZ (2016)
Domácí sušení potravin je jednou z nejchutnějších cest ke zdraví. Není to vůbec složité: sušička odstraní z potravin při...

Domácí sušení potravin je jednou z nejchutnějších cest ke zdraví. Není to vůbec složité: sušička odstraní z potravin při nízké teplotě za pomoci ventilátoru vodu a nic dobrého se při tom neztratí, naopak... Zobraziť viac

🌴 Máme na sklade, posielame ihneď.
18,15€
16,88€

Vaříme rádi! (ale ne každý den...)

Jaroslav Balaštík, Hrabcová Jana (2015)
Sbírka básní s podtitulem sonety 1901-2001.V této pochmurné a zábavné kronice jednoho století, poskládané ze sta a jednoho...

Veškeré rady, postupy a návody na vaření a zavařování ovoce a zeleniny, luštenin, masa hub v mikrovlnné troubě... Zobraziť viac

🌴 Máme na sklade, posielame ihneď.
13,60€
12,65€

Fermentace

Fermentace

Cosima Bellersen Quirini, Grada (2015)
Fermentace potravin je starodávná metoda, nejstarší metoda pro uchovávání a výrobu mnoha produktů. Fermentované potraviny...

Fermentace potravin je starodávná metoda, nejstarší metoda pro uchovávání a výrobu mnoha produktů. Fermentované potraviny jsou zdravé, velmi přínosné, podporují trávení a posilují imunitu. S maličkými pomocníky, jakými jsou kvasinky a bakterie je... Zobraziť viac

🌴 Máme na sklade, posielame ihneď.
6,88€

Udíme ryby s Milošem Štěpničkou

Miloš Štěpnička, Dona (2012)
Nejnovější publikace Miloše Štěpničky se tentokrát zabývá uzením ryb. Kniha je určena jak pro začátečníky, tak pro...

Nejnovější publikace Miloše Štěpničky se tentokrát zabývá uzením ryb. Zobraziť viac

🌴 Máme na sklade, posielame ihneď.
11,38€
10,58€

153 zaváranín a mäsových jedál Sestry Anastázie

Anastázia Pustelniková, Dobrá kniha (2011)
Nová kniha sestry Anastázie z Kongregácie Dcér Božskej Lásky prináša tentokrát predovšetkým recepty na zaváraniny. Autorka...

Nová kniha sestry Anastázie z Kongregácie Dcér Božskej Lásky prináša tentokrát predovšetkým recepty na zaváraniny. Autorka... Zobraziť viac

🍌 Odosielame o 8 dní.
7,90€
7,35€

Uzení, nakládání a konzervování masa

Bernhard Gahm, Grada (2012)
od šunky po žebírka Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům...

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit... Zobraziť viac

🌴 Máme na sklade, posielame ihneď.
9,35€
8,70€

Uzení pro labužníky

Cosima Bellersen Quirini, Grada (2017)
Uzení potravin má dlouhou tradici. Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických...

Uzení potravin má dlouhou tradici. Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických surovin, jako jsou maso a ryby, ale chuť se tak dá zjemnit rovněž u soli, vajec, chleba, ovoce, zeleniny, sýra, ořechů, bylinek... Zobraziť viac

🌴 Máme na sklade, posielame ihneď.
11,50€
10,70€

Ingrediencie

George Zaidan, Citadella (2020)
Zvláštna chémia toho, čo dávame do seba a na seba

Autor jazykom zrozumiteľným laikom vysvetľuje zloženie známych potravín či pochutín, ako aj spôsoby odborného výskumu vedcov - chemikov a lekárov... Zobraziť viac

🌴 Máme na sklade, posielame ihneď.
13,90€
12,93€

Na houby s Jardou

Jaroslav Tůma, Daranus (2016)
321 praktických rad, co nasbírat 123 skvělých návodů, jak to uvařit Kniha Na houby s Jardou není odbornou mykologickou...

Kniha Na houby s Jardou není odbornou mykologickou příručkou. Její autor Jaroslav Tůma je praktik, který se houbami a jejich zpracováním v kuchyni zabývá čtyři desítky let. O zkušenosti, jež za tu dobu nasbíral, se teď dělí se všemi.. Zobraziť viac

🍌 Odosielame o 4 dni.
16,40€
15,25€