Nakúp aspoň za 39€ a poštovné máš úplne zadarmo!

Kniha Uchovávání úrody - Eva Hauserová

Uchovávání úrody

Tradiční i nové způsoby, jak zachovat potraviny v chutném stavu přes zimu i déle


🌴 Máme na sklade, posielame ihneď.
8,46€
Zľava 7%
7,87€

Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a prababiček. Zkušené autorky a jeden autor vás provedou správným skladováním, osvědčenými metodami jako zavařování a sušení, ale největší pozornost věnujeme různým typům kvašení.

Nechybí texty vysvětlující, jak to všechno souvisí s permakulturou (Katka Horáčková), jak porozumět procesům probíhajícím v jídle po mikrobiologické stránce (Eva Hauserová), a konečně v brožurce najdete řadu vynikajících, prověřených a chutných receptů (kolektiv kolem Permakultury CS).


Jazyk: český Rok vydania: 2019 Rozmer: 140×210 mm ISBN: 9788090685239 Počet strán: 82 Väzba: brožovaná

Zaradené v kategóriách