✅ Poštovné ZADARMO nad 39€ ✅ Knižná akcia každý mesiac ✅ Bezpečný nákup
Obsáhlý výklad předního vinařského odborníka začíná přehledem známých vín z celého světa a jejich odrůd. Hlavní část textu se věnuje technologii výroby révového vína - autor podrobně popisuje jednotlivé fáze tohoto procesu. Dále upozorňuje na choroby a vady révy a zabývá se i hodnocením a posuzováním mladých vín. Věnuje pozornost i ošetřování vína při distribuci a v krátké části popisuje i jeho úlohu v gastronomii. Na závěr připojuje vinařský slovník, kde stručně vysvětluje používané vinařské i vinohradnické pojmy, a dále termíny, které lze najít i na etiketách.
Recenzie a kritiky
Rok vydania:
2003ISBN:
8086282279Rozmer:
neuvedenýPočet strán:
221Väzba:
pevnáJazyk: čeština
