Pod nádhernými ruinami zámku Helmsley leží za hradbami ukrytá tajná záhrada. Zámok bol postavený v roku 1759 v srdci Yorkshire, v jeho prostredí sa odohráva dej románu Tajná záhrada, ktorý napísal F. Hodgson Burnett. Tento kút raja plný farebných kvetov a trvalých rastlín je otvorený len na jar a inšpiruje túto zmes čierneho čaju s odtieňmi bergamotu a červeného ovocia, ktorá evokuje romantický anglický
čajový čas.

Príprava: 2/3 gramu x 200 cm3 horúcej vody s teplotou 90 °C. Nechajte lúhovať 3 minút