Nakúp do konca decembra a vyhraj zájazd na Bali!

Kniha Domácí kuchařka (Magdalena Dobromila Rettigová) - Magdalena Dobromila Rettigová

Domácí kuchařka (Magdalena Dobromila Rettigová)

M. D. Rettigová (1785-1845) se stala vskutku průkopnicí nově pojaté kuchařské literatury začátku 19. století. Přinesla do...


🍎 Vypredané
11,33€
Zľava 7%
10,54€

M. D. Rettigová (1785-1845) se stala vskutku průkopnicí nově pojaté kuchařské literatury začátku 19. století. Přinesla do stravování řadu nových myšlenek a Domácí kuchařka aneb pojednání o masitých a postních pokrmech pro dcerky české a moravské se doslova stala bestsellerem.Třebaže jsou recepty mnohdy finančně náročné, někdy méně zdravé, najde se v knize bohatý výběr čerstvých salátů a na 50 zeleninových pokrmů. Pokud tuto knihu vezme do ruky současná nápaditá kuchařka, tak "vrazí" do moučníku polovinu vajec, vynechá v přípravě omáčky tmavou tučnou zásmažku, zkrátí dobu tepelného zpracování a výsledkem je moderní chutné jídlo. Pro snazší orientaci toto vydání obsahuje Návod k použití knihy, Slovníček výrazů a převodní Tabulku měr a vah, které sestavila přední odbornice současné české gastronomie.

Jazyk: český Rok vydania: 2016 Rozmer: 130×210 mm ISBN: 9788024930565 Počet strán: 392 Väzba: pevná

Zaradené v kategóriách