Jan Goliáš,
Brázda (2011) Knihu Skladování ovoce v řízené atmosféře napsal Jan Goliáš.
První česká příručka o nových technologiích skladování...
První česká příručka o nových technologiích skladování ovoce. Výklad se opírá o znalost fyziologických změn ve skladovaných plodech a je zaměřen na praktická hlediska uchovávání hlavních ovocných druhů... Zobraziť viac
