V
zdelanie
Lekársku fakultu absolvoval v rokoch 1984-1990 na Jeseniovej fakulte v Martine a LF UK v Bratislave
Titul “PhD.” získal v roku 1999 v odbore Normálna a patologická fyziológia za výskum včasných štádii aterosklerózy. Názov dizertačnej práce: Vplyv oxidácie a antioxidantov na funkčný stav arteriálneho endotelu u človeka
V máji 1998 absolvoval krátkodobý štúdijný pobyt o regulácii príjmu potravy a obezite na Maastricht University v Holandsku
Pracovne navštevuje a udržiava kontakt s univerzitnými a vládnymi zdravotníckymi inštitúciami v Spojených štátoch
Pracovné aktivity
1990-1992 – poradca Výboru NR SR pre zdravotníctvo a sociálne veci
1991 – geriatrické oddelenie nemocnice Dunajská Streda
1992 – 2004 – odborný asistent na Fyziologickom ústave Lekárskej fakulty UK v Bratislave
V rokoch 1994-2002 viedol výberové prednášky “Výživa človeka” v rámci celouniverzitného štúdia Univerzity Komenského v Bratislave
V rokoch 2001 a 2002 prednášal na Fakulte chemickej a potravinárskej technológie Slovenskej technickej univerzity v Bratislave
1995-1999 – riešil výskumnú úlohu “Endotelová dysfunkcia a antioxidanty”
1997 – vyžiadaná oponentúra časti zákona “Potravinový kódex”
2001-2002 – zapojený do výskumného projektu “Suplementácia selénom”
2003-2006 – príprava projektu “Fortifikácia múky kyselinou listovou v SR”, poverený Ministrom zdravotníctva vypracovať návrh legislatívnych opatrení´upravujúcich fortifikáciu
2004 – otvorenie vlastnej Ambulancie klinickej výživy v Bratislave
Odborné, publikačné a mediálne aktivity – výživa človeka
Štúdiom výživy sa zaoberá od roku 1989
Od roku 1990 pravidelne absolvuje všetky významné svetové a európske kongresy o výžive
Je členom
Americkej dietetickej asociácie (ADA)
Americkej spoločnosti pre klinickú výživu (ASCN)
Britskej spoločnosti pre výživu (NS)
Slovenskej gastroenterologickej spoločnosti a pod.
Je autorom nasledovných kníh:
Vegetariánske dieťa (1992) – preložená do nemčiny
Miniencyklopédia prírodnej liečby (1992, 1995, 1998 revid.vyd., 2002)
preložená do češtiny, maďarčiny, rumunčiny, bulharčiny
v SR a ČR predaných vyše 400 tisíc kusov!
Hľadá sa zdravý človek (1998)
preložená do češtiny (1998)
v SR a ČR predaných viac ako 100 tisíc kusov
Recepty na fajn časy (2001, 2002)
predaných 15 tisíc kusov
Návod na prežitie pre muža (2006)
slovenský bestseller roku 2006 a 2007: predaných viac ako 40 tisíc výtlačkov!
Hneď to bude :-) (2007)
slovenský bestseller roku 2007 a 2008: predaných viac ako 30 tisíc výtlačkov!
V rokoch 1990-2001 bol externým spolupracovníkom Slovenského rozhlasu a autorom niekoľkých rozhlasových cyklov o zdraví a výžive (vyše 270 odvysielaných hodín)
V denníku SME uverejnil vlastný 115-dielny seriál o výžive (1993-1996)
Od roku 1998 je externým spolupracovníkom televízie Markíza (vyše 200 odvysielaných hodín)
V rokoch 2003-2004 odvysielal na stanici Rádio Rock FM 76 častí autorského programu o zdraví “Zdravo žiť je ľahké”
Od roku 1991 publikuje a vysiela v mnohých slovenských a českých médiách
02/3300-2333 (Po-Pia 10:00-18:00)
