Receptury teplých pokrmù + CD - 6. vydání
Jaroslav + kolektiv Runštuk

Novì vydaný soubor "Receptury teplých pokrmù + CD - Jaroslav Runštuk a kol.", kde na témìø 600 stranách jsou tradièní i moderní pokrmy èeské a zahranièní kuchynì. Kniha obsahuje aktualizovaný pøehled legislativních a hygienických pøedpisù se stavem úèinným k 1.8. 2009. Publikace je opìt doplnìna CD ROMem, na kterém uživatel nalezne celou øadu novinek - rozšíøila se fotogalerie pokrmù v moderní úpravì, také legislativní a hygienické pøedpisy jsou aktualizované podle platných zákonù. Nejvýznamnìjší novinkou na CD ROMu je zaøazení nové rubriky, která obsahuje pøeklady názvù pokrmù z publikace do angliètiny, nìmèiny, polštiny a ruštiny. Pøeklady je možno využít pro sestavování jídelních lístkù v jazykových mutacích s množností exportu vybrané mutace do txt formátu. Vyhledávání je možno provádìt podle kategorie pokrmù. Pro lepší orientaci obsahují exportované pøeklady i èíslo receptury. Restauraèním provozùm tak tato novinka umožní a usnadní tvorbu jídelních lístkù pro zahranièní návštìvníky, v jazykových mutacích, což je urèitì se stoupajícím cestovním ruchem, pro provozovatele tìchto zaøízení, vítaným pomocníkem. Žákùm škol pak usnadní výuku zahranièních jazykù se zamìøením na gastronomii.